江世华，男，1980年10月生，恩施州亚麦食品有限公司研发总监，州人大代表，先后荣获恩施州劳动模范、湖北五一劳动奖章、全国五一劳动奖章。
自1996年入行至今，20多年来，江世华一直坚持学习，不断提高自身业务技能，创新产品。2015年，他研发出“富硒土豆”主食产品近30个单品，为全国马铃薯主食化试点工作作出了积极贡献。2016年，江世华研发制作的“富硒土豆烧”产品获得2017年全国马铃薯产业联盟授予的“十大主食”称号；他研制的马铃薯主食加工产品“土豆桃酥”获得全国马铃薯主食化产业“十大休闲食品”称号；2017年，他制作的土豆糯米糍在全国马铃薯成果展上受到时任农业部副部长屈冬玉的点评与肯定。